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木耳炒雞蛋菇炒好吃竅門

美食 更新时间:2024-12-24 20:20:54

  1、番茄、雞蛋、木耳、蘑菇。

  2、将木耳提前用水泡發,番茄切片,蘑菇撕成2半,雞蛋打散。

  3、鍋裡燒開水,将蘑菇焯水後撈出瀝幹水分備用。

  4、再将木耳焯水後撈出瀝幹水分備用。

  5、炒鍋下油,将蛋液下鍋快速滑散後裝起備用。

  6、用餘油炒番茄至軟身。

  7、再放入木耳翻炒。

  8、再放入蘑菇。

  9、最後倒入雞蛋翻炒均勻,放鹽,胡椒粉即可。

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