牛肉确實是很适合減肥時吃的肉類,高蛋白低脂肪,還能促進肌肉的生長和合成,增肌減脂的小姐姐小哥哥特别鐘情牛肉。
那牛肉怎麼吃呢?如果是水煮牛肉、麻辣牛肉、陳皮牛肉一率要說NO,這些菜的烹饪過程中免不了加入大量的油,本來低脂的牛肉菜系一下子變成了高熱量的菜。
但是鹵牛肉、蒸牛肉、牛肉炒各種菜(在控制油脂的前提下)都可以吃。前天在頭條發了鹵牛肉的做法,用的是視頻哦,制做過程和食材份比說的很詳細了,大家點擊頭像關注後去找找做法吧。
今天再和大家分享鹵牛肉做好了,怎麼搭配吃,才是營養素均衡,低熱量的減脂餐。
減脂午餐day38:雜糧飯 鹵牛肉100克 酸辣大白菜,熱量502千卡,三大營養素均衡。
食材的配比和份量我都算好了,連同鹵牛肉的做法一起拿走吧,已有hei多hei多小夥伴跟着食譜吃瘦哦
主食:雜糧飯180克
先說主食雜糧飯的做法,180克的熟的雜糧米飯大約需要80克的生重食材,雜糧選擇各種粗糧和大米混合搭配在一起就行,比如:燕麥、紅豆、黑米、薏米等等
所有雜糧的做法都需要提前泡軟再蒸,否則容易夾生,前一天晚上取80克雜糧泡一晚上,第二天上鍋蒸剛剛好
2人份以上的可以直接在電飯鍋蒸,一人份的建議隔水蒸,或者用小飯煲也可以。
鹵牛肉100克
鹵牛肉具體做法看10月16号的視頻,如果是午餐牛肉的攝入量是100克,如果是早餐或者晚餐,50克左右就差不多了。
牛肉鹵好後,取份量分裝後在冰箱中存放,吃的時候要拿出來再加熱,防止微生物入侵。
黃豆芽酸辣白菜
特别推薦這道素菜,酸辣爽口,真的是非常地好吃,開胃又下飯 。
食材:黃豆芽100克、大白菜150克、小米椒10克、食用油5克、蒜少量。
調味:生抽、蚝油、米醋、鹽、蔬之鮮
做法如下:
1、燒熱鍋倒入5克油,先下蒜片,小米椒炒出香味;
2、再下入清洗幹淨的黃豆芽和切塊的大白菜一起翻炒;
3、加生抽1勺、米醋2勺、蚝油1勺,翻炒均勻,等大白菜炒軟出水後,加少許的鹽和蔬之鮮,攪拌均勻後,關火盛出。
素菜就該這麼吃!食材簡單做法簡單,清爽卻不失好的口感。
提前做好了鹵牛肉,炒一道素菜用時10分鐘左右,米飯蒸在鍋裡,你可以洗臉化妝,愛幹嘛幹嘛~~
做好帶到單位吃,比起外買來說,你更願意選擇哪一個呢?
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