1、食材:番茄1個、雞蛋2個、蔥花适量、香菜少許、鹽少許、味極鮮醬油适量、香油适量、胡椒粉少許。
2、番茄切成小塊裝盤,蔥葉切碎裝盤備用。
3、熱油鍋下入西紅柿,翻炒至出汁,倒入适量水,開鍋後均勻滴淋上雞蛋液。
4、倒入醬油、鹽、胡椒粉,淋香油,撒香菜和蔥花,這道番茄雞蛋湯就完成了。
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