1、準備食材牛肉,生姜,料酒。
2、把牛腱肉分成三小塊,加入适量料酒生姜焯水,煮約十五分鐘。
3、焯好水的牛腱子肉。
4、把牛腱子肉在水中沖洗幹淨放入壓力鍋内,加入清洗幹淨後的各種香料。
5、再加入老抽适量,生抽适量。
6、别忘了加一小塊冰糖。
7、放入電壓力鍋中按肉類鍵煲十五分鐘,剩下就交給時間了。
8、煲十五分鐘過後,聽到電壓力鍋煮好後的聲音,再焖五分鐘即可。
9、濃香的牛腱子肉煲好了。
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