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涼拌杏菇的做法

美食 更新时间:2025-02-06 19:19:02

  1、用料:杏鮑菇2個蒜适量、小米椒2個、青線椒1個生抽3勺、蚝油1勺、白糖1小勺、芝麻油适量。

  2、杏鮑菇洗淨,切成8塊,放入蒸格中隔水蒸20分鐘至熟透,蒸好後取出放涼。

  3、青紅椒切圈,大蒜切末。

  4、碗裡加入青紅椒圈和生抽,加入蚝油,加入白糖,攪拌均勻後腌制一會兒。

  5、等杏鮑菇涼透撕成絲。

  6、把水份擠幹,倒入前面做好的料汁拌勻,淋上芝麻油增香,裝盤。

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