tft每日頭條

 > 美食

 > 風幹灌腸的制作方法及配方

風幹灌腸的制作方法及配方

美食 更新时间:2024-09-27 11:40:14

  1、食材:豬腿肉 5斤、食鹽 60-75克、白酒 50克、白糖 60-75克、十三香 15-20克。

  2、首先,将肉丁内加入鹽。

  3、加入糖,然後加入白酒。

  4、加入十三香(或五香粉)拌勻(腌制也可,直接灌制也可)。

  5、腸衣套在灌制香腸的機器口上,留出一點,打結。

  6、将肉灌入即可。

  7、灌好的香腸,每隔一段用棉線紮緊。

  8、用針紮一些孔。

  9、在陰涼通風處風幹,至用手捏有幹硬感。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved