1、把大米洗幹淨,洗到洗米水透明或者接近透明才能下鍋。
2、水和米的比例在5:4左右,飯煲好之後,可加入适量的麻油和壽司醋增加香味。用飯闆或者筷子來攪拌,并且要注意保持米粒的完整性。
3、将火腿腸和黃瓜切成條放好,以便操作。
4、把壽司席洗幹淨,在壽司席上鋪開一張紫菜。
5、将米飯均勻抹在海苔上。
6、壽司簾上面鋪一張油紙,将鋪了米飯的海苔翻過來放在油紙上,放上火腿和黃瓜條。
7、卷起來,把壽司邊緣壓實放在盤子裡。自己再把壽司切一切就可以吃了。
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