1、主料:羊肉半斤,西芹三顆。
2、輔料:蔥,澱粉,胡椒粉,味極鮮,料酒,姜,蒜。
3、将羊肉用圓蔥碎、西芹炒出香味碎鹽、胡椒粉、焖熟待用。
4、在煎盤中放入橄榄油,加蕃茄沙司炒出香味。
5、再加入胡椒粉、鹽、胡蘿蔔、牛高湯與羊排一起焖制至胡蘿蔔回軟再加入,汁濃即即可。
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