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春卷制作步驟方法

美食更新时间:2025-04-28 03:23:50

　　1、豆芽、韭菜洗淨切至小段。

　　2、加入豆芽、韭菜、肉末、鹽、味精、胡椒、小粉、少許醬油、少許食用油拌勻

　　3、拌勻後放置10-20分鐘。

　　4、少許面粉加入清水調制成糊狀，做春卷封口用。

　　5、取一張春卷皮，放入适量餡料，先将一邊卷起餡料，直至完全包住餡料後，再将左右兩邊春卷皮向内折起，然後繼續向前卷起春卷。

　　6、最後封口處塗抹面糊，輕按使其粘緊。

　　7、春卷做好好後，油燒至七成熱下鍋，中火炸至兩面金黃即可。

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