1、食材:蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
2、蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透,蓮子去芯。
3、取瓦煲一個,放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。
4、再加入白糖稍煮片刻即成。
5、注意事項:蓮子、淮山、粳米要先浸透,待水沸後下料,才不易沾底,褒出的粥才香濃。
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