1、原料:内酯豆腐1盒、皮蛋1個、熏雞蛋1個。
2、内酯豆腐輕輕摳出,切成片。
3、放入盤子,這一步真是找麻煩,直接在盤子劃幾刀就行啦,不至于碎成這樣。
4、熟牛肉一小塊,切成丁。
5、皮蛋和熏雞蛋切四瓣,擺好,放甜椒絲。
6、鍋内加水燒開,盤子放鍋内整5分鐘。放姜末,蒜苗末。
7、倒入蒸魚豉汁繼續蒸5分鐘即可。
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