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花甲怎麼挑選

美食 更新时间:2024-11-30 09:32:45

  1、到對的地方去買:建議去附近大點的海鮮市場挑選。海鮮攤檔一般都會放在多個塑料框子裡的,不要在一個框子裡挑,可以換着挑。

  2、鮮活的花甲:活的花甲在無人動水的情況下,是會伸出比較長的“舌頭”的,用手觸碰,會很快的縮回去的。可以逐個的在不同的框子裡挑選,要眼疾手快哦,不然就被别人搶走了。下圖中,将鮮活的花甲用紅框框出來了,供大家參考。

  3、死的花甲:一則是不會伸出舌頭,二則,有些伸出舌頭的,已經不會縮回去了,而且顔色也發白了。這種花甲就不要了。

  4、緊閉的花甲:有些花甲一直緊閉着,對于這種,可以先不理它,先觀察下,去其他框裡挑選,看它會不會對你吐舌頭啊,如果會,那就帶它回家吧,如果不會,那你也不用理它了,最好别買。

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