陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃?每年秋季即10-11月是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節,接下來我們就來聊聊關于陽澄湖大閘蟹什麼時候最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
每年秋季即10-11月是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節。
母蟹一般10月成熟,蟹黃豐滿,而公蟹一般在11月成熟,蟹膏較多,是最佳的食用時間,一般過了12月後就不宜吃螃蟹了。
因為此時的螃蟹可能已經交配,蟹黃和蟹膏都沒有了,即使有,口感也不好了。
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