嗨~今天小編和大家聊一聊西甯人的特色美食——馓子。記得小時候每逢過年過節，家裡都會炸一些面食，油餅兒，花花兒，油果兒，翻跟頭兒，還有就是馓sǎn子，焦黃脆酥，香脆香脆的，一想起來就恨不得立即吟詩一首表達下心情~，巴特......作為一個小學沒畢業的吃貨...emmm....暫且借用下蘇東坡文字吧：
纖手搓成玉數尋，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，
壓偏佳人纏臂金。
當然聊做法不是小編的特長啦，還是說說馓子的曆史吧，馓子作為西甯的傳統美食，可是很有曆史淵源的哦，比如“醫中之聖”李時珍，居然記錄了馓子的詳細制作方法（他老人家也一定愛吃吧(*∩_∩*)）：
《本草綱目》二十五《谷》四《寒具》有：“寒具，即今馓子也。以糯粉和面，少入鹽，牽索紐撚成環鋪之形，油煎食之。”
由此可見，古人也喜歡吃馓子呢^_^。上好的西甯馓子，黃而不焦，粗細均勻，脆酥爽口，鄉味十足！各位看官有空一定要買買買，吃吃吃哦~~（原創不易，如果您喜歡，順手右上角關注支持下呗~）
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
