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蝦滑如何做更勁道好吃

美食 更新时间:2024-12-18 17:43:28

蝦滑如何做更勁道好吃?材料:蝦500g,蒜30g,姜20g,澱粉10g,雞蛋2個,鹽20g,料酒20g,香油10g,雞精10g,青菜50g,下面我們就來說一說關于蝦滑如何做更勁道好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蝦滑如何做更勁道好吃(蝦滑怎麼做才最好吃)1

蝦滑如何做更勁道好吃

材料:蝦500g,蒜30g,姜20g,澱粉10g,雞蛋2個,鹽20g,料酒20g,香油10g,雞精10g,青菜50g。

取淨蝦肉,加兩瓣蒜和一小塊兒姜,加入半杯清水,一塊兒放入攪拌機中打成泥。

蝦泥中分别加入少許澱粉。

加入一個雞蛋、鹽、料酒和香油。

将蝦泥攪拌上勁備用。

取一空碗放入雞精、鹽、香油和蔥花。

鍋中放入清水,開火,用勺子将蝦泥舀成适中的大小放入鍋中。

繼續用大火煮至蝦滑全漂在水面上。

放入切好的青菜,将煮好的蝦滑倒入碗中即可。

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