怎麼炒幹蝦?主料:幹蝦仁适量、胡蘿蔔半個、尖椒3個,今天小編就來聊一聊關于怎麼炒幹蝦?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:幹蝦仁适量、胡蘿蔔半個、尖椒3個。
輔料:植物油一勺、料酒一勺、鹽适量、生抽适量。
尖椒三個要洗幹淨,胡蘿蔔去皮,幹蝦仁溫水泡洗。
胡蘿蔔從中間切開,然後在切成薄片備用。
熱油下鍋幹蝦仁。
翻炒的幹蝦仁發紅亮即可,加入胡蘿蔔片入鍋了。
胡蘿蔔片翻炒的變色,加小辣椒在菜裡邊。
加生抽翻炒菜,開大火快速翻炒菜。
炒至辣椒和胡蘿蔔變軟,加鹽出鍋即可。
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