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糖醋雞肉怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-12-18 17:45:32

糖醋雞肉怎麼做才好吃?将雞肉切成條狀，加入鹽、料酒、蚝油、醬油碼30分鐘左右碼好後加入玉米澱粉拌勻，下面我們就來說一說關于糖醋雞肉怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

糖醋雞肉怎麼做才好吃

将雞肉切成條狀，加入鹽、料酒、蚝油、醬油碼30分鐘左右。碼好後加入玉米澱粉拌勻。

鍋内加入油（可沒過雞肉）燒至7成熱，把備好的雞肉炸至黃金色備用。

将炸雞肉的油盛出，鍋内留少許油将姜絲跟蒜放入炒出香味。

姜出香味後加入清水燒開，再加入糖、醋、番茄醬（用湯匙比例：1：1：2）用小火煮稠。

醬汁拌勻後加入炸好的雞肉。使雞肉的裹上醬汁即可。

成品裝盤即可食用。

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