螃蟹幹燒怎麼做-tft每日頭條

螃蟹幹燒怎麼做

美食更新时间:2025-02-05 16:42:06

　　1、主料：蟹五隻（每隻蟹1兩）。輔料：年糕2兩左右。調料：精制油、幹生粉、姜沫30克、蔥花大量、豆瓣辣醬一匙、酒釀一匙、糖少量5克、酒一匙、水生粉、辣油一匙半、麻油半匙、辣椒小片半匙、鎮江香醋3點、味精。蟹五隻去小爪，對半斬開，（用牙簽）去除胃。

　　2、年糕切成四厘米左右長的片。

　　3、蟹在生粉中拍一下（少量），刀面挂滿為止。

　　4、開油鍋，3～4層油溫，下原料、輔料，略吵一下，瀝去油。

　　5、鍋裡放少許油，放姜沫30克，蔥花一匙，豆瓣醬一匙，酒釀一匙，糖少量5克，酒一匙，再放3兩左右水，燒開收幹（留一匙水）後，勾芡，接着放辣油一匙半，麻油半匙，再加大量蔥花，一隻辣椒小片半匙，醋3點，味精。燒到水基本收幹，即裝盆堆起（放8寸圓平盆），用筷子把蟹放整齊，再放少量辣油在面上即成（不見湯汁隻見少許油）。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食番茄龍骨湯如何做
1、主料：番茄2個、豬龍骨1斤。2、輔料：姜适量、鹽适量。3、番茄用開水燙一下就很容易去皮。4、豬龍... 2023-06-29
美食茵陳可以和紅棗一起煮嗎
1、可以。紅棗又名大棗，性溫、味甘，具有益氣補血、健脾和胃等功效。2、現代的藥理學則發現，紅棗中含有... 2023-06-29
美食自己做酸辣寬粉的方法
1、主料：寬粉100克、蒜5克、香菜10克、小米辣5克。2、輔料：六月鮮1勺、蚝油0.5勺、糖1勺、... 2023-06-29
美食香煎羊肉
1、香煎羊肉是一道美食，主料為羊肉，輔料是蔥、姜、糖、酒等。2、香煎羊肉的做法：羊肉切厚片，兩面用刀... 2023-06-29
美食小布丁雪糕怎麼做
1、準備材料：矽膠雪糕模具、棉花糖、純牛奶、玉米澱粉、白砂糖。2、首先把200毫升純牛奶、10克玉米... 2023-06-29
美食茯苓的吃法
茯苓用于小便不利,水腫等症。茯苓功能利水滲濕,而藥性平和,利水而不傷正氣,為利水滲濕要藥。凡小便不利... 2023-06-29
美食腌魚天天下雨沒曬怎麼辦
1、把腌制的鹹魚用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏，這樣能夠防止變質，等天氣晴好以後再取出晾曬。2、用真空密... 2023-06-29
美食釀銀瓜
1、原料：銀瓜20克，蓮子20克，紅小豆20克，熟豬油15克，青紅絲15克，白糖50克。2、做法：（... 2023-06-29
美食鮑汁芥藍花如何做
1、芥藍200g、西蘭花200g、火腿腸一根、鮑魚汁30ml、鹽、糖、胡椒粉适量、蔥姜20g、食用油... 2023-06-29
美食如何做炸小饅頭
1、食材:小饅頭10個、雞蛋2個、沙拉油20ml。2、取一碗打入雞蛋加入适量的清水打散攪勻，可加入适... 2023-06-29
美食土司鮮奶炒蛋
1、材料：土司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙。2... 2023-06-29
美食焦溜羊裡脊
1、調料：花生油75克、料酒5克、醬油25克、味精2克、大蔥15克、姜5克、醋5克、大蒜（白皮）10... 2023-06-29
美食西瓜如何做果脯
1、食材：西瓜皮500克、白糖500克2、先把西瓜皮去掉内瓤部分，然後在用刀切去綠色的外殼部分，把剩... 2023-06-29
美食瑞典丸子配飯怎麼做
1、食材。牛肉300g、小蔥5g、生姜5g。雞蛋1個、老抽3g、黃油10g。生抽15g、十三香3g、... 2023-06-29
美食景東美食
景東美食有景東縣獨特燒烤、三尖角粑粑、景東彜族火燒豬、冬菇臘腸雞肉煲仔飯等。1、景東縣獨特燒烤：據史書記載景東已有500多年的燒烤曆史了，已發展為一道地方名菜。有烤牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、魚肉、洋菜、韭菜、茄子、火烤烏骨雞等。2、三尖角粑粑：三尖角粑粑是普洱地區景東、鎮沅、景谷、墨江、思茅一帶流行的食品，是其特點是狀如菱角，薄如蟬翼，口感柔和，糯而不膩。原料為優質糯米和大米，混合磨漿，再經過蒸、調 2023-06-29
美食怎麼做胡瓜煮肉
1、把瘦肉清洗一下，然後切成片狀備用，把陳皮和蜜棗都會清水洗淨去掉水分以後備用，特别是陳皮洗好以後應... 2023-06-29
美食怎麼炸蝦仁非常簡單的
1、大蝦或蝦的自然解凍。如果用的是大蝦，把大蝦的頭和殼去掉。去殼的時候，盡量保持蝦仁的完整性，這樣煎... 2023-06-29
美食人生感悟的句子
1、我自傾懷，君且随意。2、世上最心痛的距離，是你冷漠的說你已不在意。3、曾經在你的世界裡，我迷失了... 2023-06-29
美食柚子湯如何做
1、材料：柚子肉、白菜、豬瘦肉、輔料鹽。2、做法：白菜洗淨，切絲；豬瘦肉洗淨，切末；柚子肉切成小塊。... 2023-06-29
美食上湯蘆筍怎麼做
1、食材：蘆筍200克、皮蛋一個、培根2片、橄榄油少許、生姜少許、鹽1茶匙。2、備好蘆筍，培根和皮蛋... 2023-06-29
美食怎樣煮闆栗
1、首先用刀在闆栗的任意位置交叉劃兩刀，不用太深。2、接下來将闆栗放電飯煲裡，加入冰糖和少許油，然後... 2023-06-29
美食小鲳魚清蒸的做法
1、鲳魚魚洗淨，兩面斜打花刀，深及魚骨;兩面抹上鹽、胡椒粉和适量料酒，放上蔥片和姜片，腌制15分鐘左... 2023-06-29
美食毛竹冬筍怎麼做筍幹
1、将出土大概一30-50cm左右的毛竹冬筍從出土面截斷，然後去皮。2、去皮然後洗幹淨。3、将筍洗幹... 2023-06-29
美食柚子怎麼選
1、好的柚子顔色是淡黃色或者橙黃色的，好像古時候的黃馬褂一樣，這樣的柚子成熟度很高的，吃起來才會更加... 2023-06-29
美食買的海蜇頭怎麼處理
新購買的海蜇頭需要在清水中浸泡1天，浸泡過程中需要更換更多的水，以去除海蜇頭的沉積物。浸泡時間不宜過長，否則會變質，影響口感。海蜇頭口感酥脆，營養價值高，含有大量蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質，适量食用可增強抗病能力，提高人體免疫力，還能溫脾胃，對人體健康非常有益。海蜇的營養價值及功效：海蜇含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，多種微量元素，維生素及大量的水分，營養成分豐富的經常食用，可以增強抗病能力， 2023-06-29
美食做魚圓方法及材料
1、食材：草魚600克、雞蛋清2個、蔥約2根、姜15克、鹽2~3茶匙、料酒适量、水200~300克。... 2023-06-29
美食鴨肉的各種家常菜詳細做法
1、泡菜炒鴨的做法（1）原料：淨光鴨半隻(重約650克)、酸豇豆、紅泡椒各适量。（2）配料：生姜、大... 2023-06-29
美食各種經典湘菜家常制作方法介紹
1、剁椒魚頭。材料：魚頭700g、蔥1段、姜1塊、蒜1頭、剁椒2大匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸魚豉... 2023-06-29
美食水果烤肉醬
1、材料：橙1個，鳳梨200克，蘋果1個，糖150克，鹽15克，玉米粉12克，水20毫升。2、做法：... 2023-06-29
美食豆角幹怎麼做好吃法
1、主料：幹豆角(适量)，五花肉(适量)輔料：紅椒(适量)，蒜蔥(适量)。2、幹豆角用熱水泡軟。将肉... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 螃蟹幹燒怎麼做

螃蟹幹燒怎麼做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注