五花肉做法:
1、準備材料:五花肉200克、蒜苔半斤、辣椒适量、蚝油1湯匙、黃豆醬1湯匙、料酒1湯匙、生抽兩湯匙。
2、五花肉切薄片。
3、蒜苔切段,紅椒切滾刀塊。
4、鍋中倒入五花肉小火煸出油脂,煸至五花肉焦黃,烹入料酒。
5、倒入蒜苔炒至表面起皺,依次放入醬油、蚝油、黃豆醬,期間可以放入少量水翻炒均勻。
6、最後放入辣椒,翻炒均勻,起鍋即可。
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