清蒸豆腐丸做法竅門-tft每日頭條

清蒸豆腐丸做法竅門

美食更新时间:2024-11-25 13:55:04

　　1、主料：豆腐1塊，雞蛋1個，豬肉餡适量，西紅柿1個，韭菜适量，食鹽适量，姜5克，蒜5克。

　　2、将豆腐肉末洗淨，然後把豆腐捏碎成泥，放入肉末。

　　3、将姜、蒜、韭菜洗淨切碎。

　　4、把姜、蒜、韭菜、鹽、雞蛋、澱粉等佐料放入豆腐泥和肉末中攪拌均勻。

　　5、将攪拌好的捏成圓形的丸子。

　　6、将做好的丸子上鍋蒸。

　　7、蒸好後，再調點汁，放點油，然後将切碎的西紅柿放入鍋中，加入适量鹽，做成汁，最後加點韭菜。

　　8、将調好的汁淋到蒸好的丸子上。

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