豬蹄砂鍋煲做法步驟-tft每日頭條

豬蹄砂鍋煲做法步驟

美食更新时间:2024-07-25 03:17:05

　　1、食材：豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、蔥8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。

　　2、首先準備食材，将豬蹄子洗淨剁塊兒待用，黃豆是提前泡好的。

　　3、然後将剁好塊的豬蹄子放鍋裡焯水一遍。

　　4、在清水裡過一遍待用。

　　5、随後取出砂鍋，把焯好的豬蹄塊和黃豆倒入砂鍋裡，放點姜片和蔥白，倒點料酒，加水沒過食材，開火炖兩個小時從大火慢慢轉小火，注意要加足水量，即使加水請加熱水。

　　6、兩小時後，把泡好的黑木耳和香菇放到鍋裡繼續炖一會兒，放入鹽和味精。

　　7、切點大蒜花。

　　8、出鍋裝碗裡撒點切好的大蒜葉，很香。

　　9、砂鍋豬腳就做好了，開吃。

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