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怎麼做家常炒面好吃

美食 更新时间:2024-07-23 21:10:18

  1、原料:熟面條、豬肉、雞蛋、圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、黃瓜、醬油、蚝油、糖、醋、料酒、鹽、香油、幹辣椒、蒜。

  2、青椒、洋蔥切絲,蒜切末,豬肉切絲用料酒抓勻備用。

  3、胡蘿蔔、圓白菜分别切絲。

  4、黃瓜切絲,雞蛋攤成雞蛋皮切條。

  5、肉絲用溫油劃開,加入幹辣椒炒香,放醬油、蚝油炒勻。

  6、放圓白菜、胡蘿蔔、青椒、洋蔥翻炒,加鹽、糖,烹一小勺醋加一點水燒開。

  7、放入面條翻炒片刻,讓面條吸一吸湯汁(面條買來是蒸熟的細面條)。

  8、放入蒜末,淋香油關火。

  9、裝盤放黃瓜絲和雞蛋皮就可以享用了。

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