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哪些水果可以做芋圓

美食更新时间:2025-02-25 00:03:43

　　1、奇異果，藍莓、火龍果等水果可以制作成芋圓，方法是：把水果切成小塊，放入榨汁機，打成果泥，倒入奶鍋加熱，把煮好的果汁倒入準備好的薯粉中，然後捏成小圓團，再放入燒開水的鍋中，煮上15分鐘即可。

　　2、把所有的水果洗淨切成小塊備用，再分别裝入榨汁機中打成果泥，倒入奶鍋中，小火加熱到冒泡。

　　3、木薯粉分成50克一份，再把燒開的果汁中迅速加入木薯粉，攪拌至幹粉，再用手揉成團，再分割揉成小丸子，其他三種水果也按此步驟做好。

　　4、鍋中燒開水，加入西米大火煮10分鐘焖5分鐘，然後撈出過涼水沖洗放入碗中備用。

　　5、另起鍋燒開水，放入水果芋圓，不停的攪拌，免得粘鍋了，攪拌至珍珠浮起，撈出過涼水。

　　6、把水果芋圓跟西米混合，加入椰漿，再根據自己的口味加入蜂蜜調味即可。

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