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甲魚湯怎麼做好喝

美食 更新时间:2024-12-17 18:31:35

甲魚湯需準備食材:甲魚、鹽、料酒、蔥姜、枸杞、紅棗。一共四個步驟,下面是甲魚湯詳細操作:

第一步:燒一鍋開水

甲魚宰殺放血去内髒處理幹淨燒一鍋開水,将甲魚放入開水鍋中燙下,然後撈出甲魚,刮去甲魚身上的皮。

第二步:焯水去血沫

将甲魚放入冷水鍋中,加入姜片和料酒,焯水去血沫。

第三步:放入鍋加水

焯過水的甲魚放入鍋加水,放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒,鍋選擇靓湯程序。

第四步:調味

結束後,加入鹽和雞精調味即可。

總結:以上就是關于甲魚湯怎麼做好喝的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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