湖南酸漿粉的制作方法-tft每日頭條

湖南酸漿粉的制作方法

美食更新时间:2025-02-08 06:55:51

　　1、主料：扁豆酸漿1200克、幹玉米菜50克、芹菜300克、米粉400克。

　　2、輔料：黃豆适量、鹽5克、蔥姜适量、芝麻醬适量。

　　3、做法：

　　（1）熟黃豆提前煮熟。

　　（2）這就是今天用到的幹的野生玉米菜。幹玉米菜洗淨，有幹的芝麻葉也可以的，但必須是幹的。

　　（3）用水把幹菜煮軟，備用。幹菜煮好後會變的比較多。

　　（4）芹菜杆和葉子分開洗淨。芹菜選小的香芹或者水芹菜都可以，不要選大的西芹。

　　（5）芹菜杆用開水焯燙熟撈出過冷水。

　　（6）控水切成碎粒，撒一點點鹽調味備用。

　　（7）扁豆酸漿一瓢。酸漿邊上那個是扁豆涼粉。

　　（8）鍋裡放适量油，炒香蔥姜末。

　　（9）倒入酸漿煮開，如果有浮沫可以撇掉。

　　（10）加入鹽。

　　（11）酸漿煮開下米粉，最好是用細米粉。

　　（12）放入煮軟的幹菜和洗淨的芹菜葉。

　　（13）煮大約兩分鐘即可關火。

　　（14）吃的時候盛入碗裡，再放上熟黃豆、芹菜碎和芝麻醬就可以享用啦，喜歡辣的還可以發點辣椒油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅豆餐包
1、原料：高筋粉300克、水（牛奶）155克、雞蛋一個2、配料：砂糖25克、鹽3克、酵母3克、奶粉1... 2023-07-08
美食怎麼做芒果千層凍
1、準備芒果汁400克、白糖30克、白涼粉30克、純牛奶250克。2、芒果切丁榨汁，倒入鍋中加入白糖... 2023-07-08
美食煲什麼糖水好吃
1、冰糖梨水。原料：鴨梨1個，多晶冰糖100克。（1）将鴨梨洗淨，去皮。（2）去掉梨核，避免煮出來的... 2023-07-08
美食芝麻紅薯餅怎麼做
1、紅薯切片,蒸二三十分鐘左右,蒸到用勺子一壓就軟爛。不切直接完整的蒸熟剝皮也行。2、蒸好後,趁熱加... 2023-07-08
美食冰糖雪梨怎麼做才能去火
1、把梨洗淨，對半切。2、用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖幹淨。3、雪梨洗淨去皮，梨肉切成... 2023-07-08
美食紅豆糕的做法
1、紅豆洗幹淨後浸2小時，隔去水分，然後放入煲内，加水5杯煮滾，改慢火再煮至紅豆開花(約花費1小時)... 2023-07-08
美食蘋果酒的釀制方法
1、溫開水加鹽，泡一下蘋果。然後将蘋果洗淨，去核，切成片。2、準備一個可以密封的容器，洗淨晾幹，熱水... 2023-07-08
美食自制豆漿的做法和配方
1、量取黃豆：取一個容器，裝一平杯的幹黃豆。注：日常生活中，通常稱大豆為黃豆。2、泡發黃豆：将幹黃豆... 2023-07-08
美食荷蘭豆拌雞絲
1、原料：雞胸肉、荷蘭豆各适量。2、雞胸肉一塊，煮熟，冷卻，撕成絲，用鹽水（加少許白酒和雞精）泡半小... 2023-07-08
美食炖筒子骨方法
1、筒骨一個，雜骨适量，生姜适量，大蒜适量，香菜适量。2、将筒骨洗淨，鍋裡水燒開将筒骨焯好，備用。3... 2023-07-08
美食如何做鴨湯粉條
1、将老鴨洗淨砍作小塊放高壓鍋裡加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋壓鍋10分鐘後放涼待用。2... 2023-07-08
美食吃柿子有哪些禁忌
1、不要空腹吃，易患胃柿石症。2、貧血的人少吃。柿子含單甯，易與鐵質結合起來，從而妨礙人體對食物中鐵... 2023-07-08
美食家庭版梨膏糖做法
1、首先我們準備幾個雪梨，清洗幹淨，然後去皮去核，切成塊後放入料理機中做成梨漿。2、我們把生姜切成小... 2023-07-08
美食泡豬皮做法竅門
1、食材：豬皮300克、泡椒半瓶、花椒10克、幹紅辣椒10克。2、豬皮洗幹淨，豬皮先煮熟，以筷子可以... 2023-07-08
美食炖蹄花的正确方法
1、食材：豬前蹄1隻、芸豆（白）100克、玉米1根、蓮藕1塊、姜片5克、大蔥段1根、鹽5克、雞粉10... 2023-07-08
美食糖醋魚裡脊怎麼弄
1、草魚1000g、鹽适量、老抽少許、白糖适量、醋适量、面粉适量、澱粉适量。2、做法：魚剖成片，去骨... 2023-07-08
美食鴨翅怎麼做嫩一點
1、先把鴨翅上面的毛拔幹淨，再洗幹淨控水備用。2、再準備好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒。都處... 2023-07-08
美食南溪區美食
南溪區美食有龍須牛肉、豆花、南溪豆幹、李莊白肉、鴨兒粑、燃面、熏肉、怪味雞、炖雞面、糟蛋等。1、龍須牛肉：傳統美食，鮮美可口、口感勁道。2、豆花：特色小吃，香辣爽口、豆香濃郁。3、南溪豆幹：傳統小吃，質地密實、味道鮮美。4、李莊白肉：傳統美食，清香爽口、肥而不膩。5、鴨兒粑：特色小吃，芳香爽口、油而不膩。6、燃面：特色美食，味道鮮香、口感豐富。7、熏肉：傳統美食，勁道十足、味道香濃。8、怪味雞：特 2023-07-08
美食蜂蜜敷臉的正确方法
1、蜂蜜蛋清面膜。2、蜂蜜牛奶雞蛋面膜。3、蜂蜜橄榄油面膜，要其均勻混合。4、酸奶蜂蜜檸檬VE面膜。... 2023-07-08
美食湖南大雜燴菜怎麼做
1、材料：雞胗、蝦肉、蘇肉、熟豬心、熟豬肚、冬筍、胡蘿蔔、馬鈴薯、水發香菇、扁豆、熟雞肉、火腿、水發... 2023-07-08
美食白薯炒蛋怎麼做
1、主料：雞蛋3個、白薯1個、食鹽2克、辣椒粉10克、花生油15克、蒜50克。2、蛋煎成蛋皮。3、白... 2023-07-08
美食薏米番薯湯做法圖解
1、準備好紅薯、薏米、大米等材料。2、薏米用冷水提前泡發。3、紅薯洗淨、切小塊備用。4、大米洗淨，倒... 2023-07-08
美食軟炸蝦仁的做法竅門
1、準備材料：蝦仁400g、鹽1/2小勺、料酒1小勺、雞蛋1個、幹澱粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食... 2023-07-08
美食豌豆炒肉丁的做法
1、材料：豬瘦肉300克、幹香菇3朵、青豌豆200克、紅椒50克、生抽1湯匙（15ml）、香油1茶匙... 2023-07-08
美食平南扣肉做法和配方
1、主料：豬肋條肉（五花肉）500克。2、輔料：酸白菜150克。3、調料：鹽3克,小蔥10克,姜5克... 2023-07-08
美食酥油茶的制作方法
1、利用磚茶。2、磚茶是呈現固體狀的，需要用刀削切，比如說砍菜刀等等，但是一定要用力，在鍋中加入水煮... 2023-07-08
美食紅油牛百葉的做法
1、主料：牛百葉300g。2、配料：幹辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣蘿蔔10g。3、調料：料酒1大... 2023-07-08
美食如何做咖喱土豆雞肉飯
1、食材：胡蘿蔔1根，土豆1個，雞胸肉1塊，洋蔥半個，米飯1碗，姜絲适量，料酒1勺，鹽适量，咖喱塊2... 2023-07-08
美食辣椒油怎麼做
1、首先在鍋中倒入适量的油，在油裡放入桂皮、花椒、八角、香葉等。2、把油燒開後，放入姜片、香菜、洋蔥... 2023-07-08
美食酸菜魚火鍋家常做法
1、在魚片上澆上蛋清，白蘿蔔切片，泡椒切小段。2、鍋中熱油，将魚骨煎至兩面金黃，加水，姜片，熬煮15... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 湖南酸漿粉的制作方法

湖南酸漿粉的制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注