1、蘿蔔幹洗淨,泡水30分鐘,擠去多餘的水分,切成5cm長的段,下入炒鍋,幹鍋煸炒到有一點焦黃色。
2、新鮮的青紅辣椒切成辣椒圈,青蒜斜刀切成段,備用。
3、臘腸沖洗幹淨,斜刀切成3cm長的臘腸段,燒熱水,下臘腸段煮5分鐘,把油脂煮出去。
4、炒鍋燒熱,加入食用油,放入豆豉煸炒出香味,然後下入臘腸段煸炒,再放入擂辣椒炒香,加入蘿蔔幹後,快速加入生抽和糖翻炒均勻,下入青紅辣椒圈翻炒,關火 後下入青蒜段,皆可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!