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小金魚的家常做法

美食 更新时间:2025-08-16 11:01:47

  1、主料:雞蛋4個、肉餡100g;輔料:油适量、鹽适量、冬瓜500g、濃湯寶1個。

  2、雞蛋加少許鹽,打散。

  3、肉餡揉成小團準備好。

  4、鍋中放少許油,取一小勺蛋液放入鍋中。

  5、放入一個準備好的肉餡,把蛋皮翻過來包住肉餡。

  6、用筷子夾住中段,看好位置,壓住30秒,讓其定型。

  7、已經成了金魚的形狀,做好的金魚放入盤中備用。

  8、冬瓜切片,放入濃湯寶和适量水。

  9、煮開後放入小金魚,再煮5分鐘左右裝盤。

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