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現成的素燴湯配料怎麼做湯

美食 更新时间:2024-12-13 18:00:51

  1、澱粉内倒入清水,調成水澱粉。

  2、将土豆片放盆中,倒入清水用手揉搓洗淨多洗幾遍洗去多餘澱粉,水成清澈狀,撈出控水裝盆。

  3、鍋内倒适量油待油溫熱時放入土豆片轉中小火炸。

  4、不時用勺子推動推動,受熱均勻,以免炸糊。

  6、撈出裝盆備用(炸油倒出)。

  7、鍋内留少許底油放入胡蘿蔔木耳,翻炒一會。

  8、倒入适量清水。

  9、加入精鹽,雞精,醬油。

  10、再放入炸好的土豆片。

  11、待湯煮開淋上雞蛋液。

  12、很快表面出現蛋花了。

  13、在快速澆上水澱粉,用勺子攪勻。

  14、關火,撒上香菜碎。

  15、美味的素燴湯。

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