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雞蛋菠菜面做法圖解

美食 更新时间:2024-11-25 17:19:34

  準備好食材:菠菜,雞蛋,面條。菠菜洗淨瀝幹水分。

  鍋内熱油,下大量蒜末剁椒和蔥段爆香,做成辣椒油。

  起油鍋,煎雞蛋。煎好放适量清水,燒開後倒入辣椒油。

  再放适量鹽。

  放适量醬油。

  再次開鍋後,裝起。

  鍋内放适量清水。

  大火燒開,放面條下去煮四五分鐘

  撈起瀝幹水分,放入碗中。

  加少量鹽,放菠菜焯熟。

  把焯熟的菠菜鋪在碗中。

  用筷子挑動一下,更入味。

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