鍋裡放油,放蔥蒜嗆香。
倒入小豌豆翻炒。
為了入味,盡早加入食鹽翻炒,想味道更鮮一點的,可以加入蚝油、生抽、少許糖。
然後加入适量水燒開蓋蓋焖上10來分鐘。
然後再大火收湯即可。
一盤碧綠瑩瑩的素炒豌豆就做好了,拌着米飯吃,非常香。
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