1、材料:辣椒、食鹽一包、花椒一把、适量冷開水、少許酒。
2、做法:小辣椒前一天晚上洗淨,放陽台晾幹。泡菜壇子洗淨,倒入一包鹽,撒少許花椒,倒入冷開水。把晾幹的辣椒(或者其他食材——豇豆、仔姜什麼的)放入壇子中,倒入少許白酒即可。
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