1、胡蘿蔔切厚片焯水,刻出“生日快樂”四個字,剩餘的胡蘿蔔片可以刻愛心或者其他圖案。
2、鍋裡燒熱油,爆香蔥,放肉絲進去爆炒,加水。水開後打兩個荷包蛋。湯煮開了,煮面條,加鹽、生抽、胡椒粉調味。另一隻鍋燒熱水,水開加少許油和鹽,焯一下蔬菜。都煮熟以後取大碗一隻,面條鋪最下面,上面依次碼上蝦、丸子、肉絲、荷包蛋、西蘭花,澆上面湯。
3、最後擺上胡蘿蔔刻的圖案。
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