1、楊梅洗淨,山楂幹泡水約1小時以上(泡開直至軟化)。
2、鍋内放半鍋水,煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮。
3、煮開後,稍攪拌下。繼續小火煮20分鐘。
4、關火,将酸梅湯倒入容器裡,待溫度變低後可放入冰箱,冰鎮後喝。
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