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油甘果腌漬的方法

美食 更新时间:2025-01-18 20:54:26

  1、買過來的油甘果去除爛果、枝葉,清洗油甘果。撈起來瀝幹水分,最好是晾曬一下,避免水分過多引起腐爛。

  2、糖和鹽按照3:1的比例混合,然後倒入油甘果中,攪拌均勻。糖和鹽的比例可以不固定的,按照個人口味可以多甜一點、也可以多鹹一點。

  3、放上幾片甘草,增加香味,腌制一個月就可以開吃了。

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