1、用料:酸筍100g、小米辣2隻、魚頭半個、通心菜250g。
2、酸筍買回來,先處理一下,用清水洗一下,在幹淨的鍋裡烙幹水分,加點白糖中和一下酸味。
3、鍋裡放油燒開,下姜片,小米辣,酸筍爆香。
4、下魚頭,煎香,兩面煎好以後,加入開水,蓋上鍋蓋,大火滾。
5、湯滾白了以後,放通心菜。
6、等通心菜熟了,就可以适量放點鹽,好了,可以起鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!