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醬香釘子螺做法步驟

美食更新时间:2024-12-14 19:43:54

　　1、食材：釘子螺500g，大蔥一根，姜适量，幹辣椒2個，花椒适量，料酒，白醋，豆瓣醬适量。

　　2、釘子螺去掉小頭，洗淨備用。

　　3、準備好蔥，姜，幹辣椒，花椒等佐料。

　　4、鍋内倒适量油燒熱，放入蔥，姜，辣椒，花椒爆炒出香味，加入适量豆瓣醬翻炒，再倒入釘子螺，加适量料酒，白醋，爆炒5分鐘左右出鍋即可享用了！

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