芥藍炒肉做法竅門-tft每日頭條

芥藍炒肉做法竅門

美食更新时间:2024-06-30 05:33:44

　　1、材料：芥藍适量，瘦肉适量，油适量，鹽适量，料酒适量，澱粉适量，糖适量，雞精适量，生姜沫适量。

　　2、芥藍去皮去筋，洗幹淨後先切成斷。

　　3、把切成斷的芥藍再切成片。

　　4、把芥藍片放入盆中灑入鹽腌制出水，然後再次清洗瀝幹水份備用。

　　5、瘦肉洗幹淨後切成片裝。

　　6、把肉片放入碗中，倒入料酒，灑入鹽，糖，澱粉，還有姜沫，腌制15分鐘。

　　7、熱鍋起油放入腌制好的肉片，翻炒到肉片變色斷生。

　　8、肉片翻炒好後，倒入芥藍片，灑入鹽繼續翻炒均勻。

　　9、2分鐘後，灑入雞精調味再次翻炒均勻後便可盛盤，這樣一盤芥藍炒肉就做好了。

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