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香烤羊切肩的做法

美食 更新时间:2024-12-26 01:29:59

  1、食材:羊方切肩400克、土豆300克、胡蘿蔔100克、洋蔥1個、鹽2勺、燒烤料3勺、孜然2勺、大蒜1個。

  2、羊切肩洗淨,準備洋蔥切塊,大蒜去皮。

  3、把大蒜、洋蔥、鹽、燒烤料放入羊切肩中充分抹勻,放入冰箱冷藏一夜。

  4、先取出羊切肩,鋪在鋪上烤盤的錫紙上,再把土豆塊、胡蘿蔔塊放入腌羊肉的碗中腌1小時。

  5、再把大蒜、土豆、胡蘿蔔都放入烤盤中。

  6、烤箱預熱,上下火中層190度烤20分鐘。

  7、把羊切肩翻個面再烤15分鐘左右,羊肉可以用筷子輕松插入就行,取出時再撒點孜然粉。

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