天氣越來越熱了,如何腌制開胃的小涼菜?有時候不想吃飯的時候就可以自己在家裡腌制一些涼菜吃,特别适合夏天吃,配着粥一起吃,這個酸酸辣辣的腌蘿蔔真的很開胃,想要學的家人們,就可以來學一下,小編今天就教大家這個腌蘿蔔的方法,真的好吃,有開胃,就連家裡的小朋友也喜歡吃!
涼菜腌蘿蔔
食材:白蘿蔔,青紅椒,姜,蒜,花椒
調料:鹽,油,白灼汁,醋
第一步:白蘿蔔,青紅椒,姜,蒜洗幹淨,1個白蘿蔔切成兩半,再切片,大概硬币那樣的厚度,再切青紅椒,姜,蒜
第二步:切好的白蘿蔔放到盤裡,加鹽(放适量,不要太過于鹹),腌制半小時殺出水份,腌制好的白蘿蔔清洗再擠幹水分
第三步:放青紅辣椒,姜片,蒜片花椒,再放一勺熱油,兩勺白灼汁,一勺醋
第四步:再腌制半小時就可以開吃了
不評論的,點個贊再走吧,讓我知道你來過
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