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涼拌蘿蔔的腌制方法最簡單

美食 更新时间:2025-01-13 13:49:13

天氣越來越熱了,如何腌制開胃的小涼菜?有時候不想吃飯的時候就可以自己在家裡腌制一些涼菜吃,特别适合夏天吃,配着粥一起吃,這個酸酸辣辣的腌蘿蔔真的很開胃,想要學的家人們,就可以來學一下,小編今天就教大家這個腌蘿蔔的方法,真的好吃,有開胃,就連家裡的小朋友也喜歡吃!

涼菜腌蘿蔔

涼拌蘿蔔的腌制方法最簡單(如何腌制開胃的小涼菜)1

食材:白蘿蔔,青紅椒,姜,蒜,花椒

調料:鹽,油,白灼汁,醋

第一步:白蘿蔔,青紅椒,姜,蒜洗幹淨,1個白蘿蔔切成兩半,再切片,大概硬币那樣的厚度,再切青紅椒,姜,蒜

涼拌蘿蔔的腌制方法最簡單(如何腌制開胃的小涼菜)2

第二步:切好的白蘿蔔放到盤裡,加鹽(放适量,不要太過于鹹),腌制半小時殺出水份,腌制好的白蘿蔔清洗再擠幹水分

第三步:放青紅辣椒,姜片,蒜片花椒,再放一勺熱油,兩勺白灼汁,一勺醋

涼拌蘿蔔的腌制方法最簡單(如何腌制開胃的小涼菜)3

第四步:再腌制半小時就可以開吃了

涼拌蘿蔔的腌制方法最簡單(如何腌制開胃的小涼菜)4

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涼拌蘿蔔的腌制方法最簡單(如何腌制開胃的小涼菜)5

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