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包菜和米粉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-12 16:12:46

包菜和米粉怎麼做好吃(自從學會包菜炒米粉)1

By 純屬虛構、nuyt

用料

  • 包菜 1個
  • 米粉 2塊
  • 老抽 1勺
  • 鹽 少許
  • 豬瘦肉 100克
  • 胡蘿蔔 1根
  • 雞精 1勺

做法步驟

包菜和米粉怎麼做好吃(自從學會包菜炒米粉)2

1、提前把米粉浸泡好。切好配菜,打好蛋備用。

包菜和米粉怎麼做好吃(自從學會包菜炒米粉)3

2、把雞蛋炒好備用。在打蛋的時候可以添加少許鹽,料酒。如果不喜歡料酒的可以不放。

包菜和米粉怎麼做好吃(自從學會包菜炒米粉)4

3、鍋裡放油,把配菜倒入炒熟。

包菜和米粉怎麼做好吃(自從學會包菜炒米粉)5

4、配菜炒熟再倒入米粉,加入鹽,少許雞精,老抽,翻炒均均。

包菜和米粉怎麼做好吃(自從學會包菜炒米粉)6

5、翻炒均均後即可出鍋。

小貼士

翻炒均均即可出鍋,炒太久米粉會爛。 可以使用筷條翻炒,使用鍋鏟米粉會容易碎。

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