1、用料:鮑魚去内髒後30g、大米35g、洋蔥20g、胡蘿蔔10g、香油少許、水500ml;
2、準備好食材,大米需要提前浸泡20分鐘以上;
3、将大米洗淨,在容器裡放入大米和30ml水,用料理棒或者攪拌機将大米打碎;
4、将胡蘿蔔和洋蔥切碎,鮑魚切丁,鍋中放少許香油,将鮑魚、洋蔥,胡蘿蔔,大米全放進去;
5、開大火炒1分鐘(炒至大米呈不太透明的顔色)放入500ml水,開大火煮開後轉中小火再煮約15分鐘即可,特别鮮香。
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