1、食材:金鲳魚 适量、姜蒜片 适量、蔥花 适量、蔥段 适量、鹽 适量、料酒 适量。
2、金鲳魚去内髒洗淨,在魚身上劃三刀,用鹽腌制入味,蔥切長蔥段。
3、熱鍋熱油放入金鲳魚,煎至兩面金黃。
4、把煎好的金鲳魚盛出備用。
5、鍋裡再放少量油燒熱,輔入蔥段和姜蒜片爆香。
6、把金鲳魚放入蔥段上面,再煎兩三分鐘,然後倒入适量的料酒。
7、最後倒入适量的開水,煮至收汁即可出鍋時撒入蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!