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蔥燒金鲳簡單做法

美食 更新时间:2024-09-04 22:12:21

  1、食材:金鲳魚 适量、姜蒜片 适量、蔥花 适量、蔥段 适量、鹽 适量、料酒 适量。

  2、金鲳魚去内髒洗淨,在魚身上劃三刀,用鹽腌制入味,蔥切長蔥段。

  3、熱鍋熱油放入金鲳魚,煎至兩面金黃。

  4、把煎好的金鲳魚盛出備用。

  5、鍋裡再放少量油燒熱,輔入蔥段和姜蒜片爆香。

  6、把金鲳魚放入蔥段上面,再煎兩三分鐘,然後倒入适量的料酒。

  7、最後倒入适量的開水,煮至收汁即可出鍋時撒入蔥花。

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