1、冰箱保存
螃蟹最好保存在陰涼的環境中,如果螃蟹的生命力還夠強,可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗,以避免體内的乳酸在螃蟹掙紮的過程中增多,加速體内細菌的擴散。
2、水養
備一個塑料盆或者塑料桶,将生命力旺盛的螃蟹放入其中,注意不要将螃蟹層疊放入,加水至螃蟹身體的一半高,要注意保濕,但也不能用水全部蓋住,因為水太深的話,螃蟹會缺氧窒息而死,水盆或桶子不需要加蓋,這種方法來保存螃蟹的話,如果氣溫不是很高的時候,螃蟹保存可以超過半個月。
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