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番茄味香酥大雞排的制作方法

美食 更新时间:2024-07-19 23:33:45

  1、食材:雞胸肉,姜,蒜,料酒,生抽,鹽,蚝油,澱粉,雞蛋液,面包糠,番茄醬,食用油。

  2、把準備好的雞胸肉從中間切開,用刀背拍數下。

  3、放入碗中,加入姜蒜,料酒,生抽,鹽,蚝油,腌十分鐘備用。

  4、裹上澱粉,粘上雞蛋液,再粘上面包糠,反複擠壓。

  5、鍋中放油,油溫6成熱下鍋,小火炸三分鐘,撈出控油,擠上番茄醬即可。

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