1、主料:玉米面200克、面粉200克、芹菜葉100克、鹽适量、小蘇打适量、酵母适量、水适量。
2、把芹菜葉洗淨,開水焯一下備用。
3、把玉米面、面粉、芹菜葉、鹽、小蘇打,混合,放酵母的話要把酵母提前用溫水劃開直接倒在面粉裡。
4、緩緩加入溫水,用筷子攪拌成團。
5、分成均勻大小的劑子。
6、做成窩窩頭。
7、依次做好,冷水上鍋蒸20分鐘即可。
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