1、排骨1.5斤、玉米1個、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽适量、老抽1勺。
2、排骨冷水下鍋,煮開過水!
3、排骨煎至兩面發黃!
4、煎完後倒入炒鍋,加适量生抽,一勺老抽,大火翻炒1分鐘!
5、加水漫過排骨,加一勺鹽,4片姜。開蓋煮12分鐘左右!
6、這時候,可以把米洗淨,三個人的份,加一點點糯米!(沒有糯米可以不加)。
7、把煮好的排骨連湯一起倒入電飯煲,切好的玉米一起加入,如果湯汁少就加點水(第一次做一定要試下湯汁,淡的話加點鹽)。
8、按下香糯飯,等28分鐘就好了!
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