1、将蘿蔔、削皮刀用水洗淨;
2、一手拿起白蘿蔔一頭,一手則拿起削皮刀;
3、削皮刀一頭對準蘿蔔的一頭,用力握住刀柄往下拉;
4、重複削皮,再換蘿蔔另一頭再次削就可以了。
5、蘿蔔皮主要含纖維素,還含有豐富的維生素、氨基酸及礦物質等成分,營養豐富,蘿蔔皮中的纖維素能推動腸道蠕動,有利于食物的消化,其還含有豐富的蘿蔔硫素,可以提高機體免疫力。
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