1、木耳菜做湯是需要焯水的,新鮮木耳菜會有一股青味,味道比較重,焯水之後木耳菜的味道就不會那麼重了,還能縮短烹饪時間。
2、用木耳做湯也比較簡單,将木耳菜和瘦肉處理好,一起放到熱水中煮制,加上調料煮好就可以出鍋食用了。
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