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奶凍的做法

美食 更新时间:2024-11-21 00:18:47

  1、食材:牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白涼粉50毫升、清水2碗(200毫升)。

  2、準備純牛奶1袋(240毫升的),白砂糖半碗,白涼粉50毫升,2碗清水。

  3、把所有材料都倒入湯鍋。

  4、開小火,要一直攪拌,以免粘鍋,煮至糖全部融化。

  5、熬至能明顯感覺到湯汁粘稠,關火。

  6、再攪拌幾下,倒入模具中晾着,不用等到完全涼就已經凝固的很,想吃涼的就等涼了蓋上保鮮膜放冰箱。

  7、成型後取出,常溫下會有些許水分析出,屬正常現象。

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