蔬菜卷的家常做法共4個步驟,需要準備裡脊、胡蘿蔔,以下是蔬菜卷的家常做法的具體操作步驟:
第一步:切片
裡脊肉切成薄片包裹住胡蘿蔔絲,從下向上卷成卷,滾上澱粉。
第二步:小火煎
平底煎鍋中倒适量油,将裡脊蔬菜卷小火煎至通體金黃。
第三步:調味
鍋中倒少許醬油上色、蚝油調鮮、鹽調味,再加點水,蓋蓋子焖兩分鐘。
第四步:擺盤
裡脊蔬菜卷切掉兩端,從中間斜切成兩段,擺盤,鍋中的湯汁再加一點水熬煮沸騰,然後淋在肉卷上。
總結:以上就是關于蔬菜卷的家常做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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